Champagne à la Mandarine Verte, Gin Tonic à la Coriandre, Bloody Caesar au Fenouil Doux & Citron. Curieux?
Découvrez comment un soupçon d’huile essentielle peut pimenter vos boissons des Fêtes lors des fêtes. Parions que Rudolf sera jaloux !
Liste des matériaux
- Verres à cocktails
- Flûtes à champagne
- 1 shooter ou tasse à mesurer
- 1 c. à thé (5ml)
- 1 cuillère à soupe. (15 ml)
- Shaker ou mixeur
- Glaçons
- Des accessoires festifs pour personnaliser les boissons de vos invités (facultatif)
Préparation
Les recettes suivantes (sauf le champagne qui doit être mélangé à la cuillère) doivent être bien mélangées au shaker ou au mixeur ou à la cuillère.
BLOODY CAESAR AU FENOUIL DOUX ET CITRON
- 1 goutte d'huile essentielle de Fenouil Doux
- 1 oz (30 ml) de jus de tomate ou de légume
- ½ oz (15 ml) de jus de citron
- 1 oz (30 ml) de Vodka ou de Gin (facultatif)
- Glaçons, au goût
COCKTAIL DES ÎLES
- 1 goutte d'huile essentielle de Basilic Tropical
- 1 oz (30 ml) de jus d'ananas
- 1 oz (30 ml) de jus de canneberge
- 1 c. à thé (5 ml) d'Orangina ou de jus d'orange
- 1 oz (30 ml) de Vodka ou de Gin (facultatif)
- Glaçons, au goût
LE HAWAÏEN
- 1 goutte d'huile essentielle de Gingembre
- ¾ oz (22 ml) de jus de carotte
- ¾ oz (22 ml) de jus d'ananas
- 2 c. (10 ml) de jus de fraise
- 1 oz (30 ml) de Vodka ou de Gin (facultatif)
- Glaçons, au goût
LA DENT SUCRÉE
- 1 goutte d'huile essentielle de Coriandre
- 1 once (30 ml) de Gin
- ½ oz (15 ml) d'eau tonique
- 2 c. à thé (10 ml) de jus de citron
- 2 c. à thé (10 ml) de sucre ou de miel ou de sirop d'érable
- Ajouter de l'eau gazeuse au besoin
- Glaçons, au goût
CANNE DE BONBON
- 1 goutte d'huile essentielle de Menthe Poivrée (Yakima Valley)
- 1 goutte d'huile essentielle de Menthe Verte
- 1 oz (30 ml) de Rhum
- ½ c. à thé (2,5 ml) de sucre ou de miel ou de sirop d'érable
- Ajouter de l'eau gazeuse au besoin
- Glaçons, au goût
ÉTOILE DU PÔLE NORD
- 1 à 2 gouttes d'huile essentielle d'Anis Étoilé
- 1 once (30 ml) de Vodka
- 1 oz (30 ml) de jus d'orange
- 2 c. à thé (10 ml) de sucre ou de miel ou de sirop d'érable
- Ajouter de l'eau gazeuse ou du vin mousseux au besoin
- Glaçons, au goût
CHAMPAGNE MANDARINE VERTE
- Remplir la flûte de champagne
- Ajouter 2 gouttes d'huile essentielle de Mandarine Verte
Précautions et recommandations
A consommer avec modération et bonne dégustation !
Il est important de savoir que certaines huiles essentielles ne conviennent pas à un usage culinaire et doivent être totalement évitées car elles sont neurotoxiques si elles sont ingérées par voie orale. Pour voir la liste des huiles essentielles sans danger pour un usage culinaire, consultez la liste de la FEMA (Flavor and Extract Manufacturers Association).