Essayez ce breuvage délicieux et sain, une alternative idéale aux sirops et sodas ! Dans cette recette très simple, les huiles essentielles sont utilisées comme arômes. Vous ne pourrez plus vous en passer !
Liste des matériaux
- 1 bol de 1L
- Une tasse à mesurer
- 1 cuillère à soupe
- 1 cuillère en bois ou agitateur manuel
- Des accessoires festifs pour personnaliser les boissons de vos invités (facultatif)
Ingrédients
PHASE A (aqueuse)
- 4 tasses (1l) d’eau tempérée (plate ou pétillante, selon votre goût)
- Miel
PHASE B (huileuse)
- 1 bouteille d’Emulsia
- Huile essentielle au choix pour la saveur :
- Citrus Supreme
- Menthe Poivrée
- Cannelle Cassia
- Anis Étoilé
Préparation
1. Ajouter 4 tasses d’eau dans le bol de 1l.
2. Pré-mélanger l’huile essentielle choisie avec Emulsia*. Soit :
- Citrus Supreme : 80 gouttes dans 80 gouttes d’Emulsia
- Cannelle Cassia : 40 gouttes dans 40 gouttes d’Emulsia
- Anis Étoilé : 80 gouttes dans 80 gouttes d’Emulsia
- Menthe poivrée : 40 gouttes dans 40 gouttes d’Emulsia
3. Incorporer le prémélange homogène d’huile essentielle et Emulsia dans le bol d’eau et bien agiter.
4. Ajouter le miel au goût (6 cuillères à soupe) et bien mélanger.
5. Laisser reposer et servir avec des glaçons. Bonne dégustation !
Précautions et recommandations
- Les eaux aromatisées peuvent se garder jusqu’à une semaine au réfrigérateur.
- Attention, les huiles essentielles ne se diluent pas dans l’eau. Il faut toujours utiliser un émulsifiant ou un dispersant (Emulsia pour l’alimentaire et Emulsium pour le cosmétique).
- Il est important de savoir que certaines huiles essentielles ne conviennent pas à un usage culinaire et doivent être totalement évitées car elles sont neurotoxiques si elles sont ingérées par voie orale. Pour voir la liste des huiles essentielles sans danger pour un usage culinaire, consultez la liste de la FEMA (Flavor and Extract Manufacturers Association).
